Tegnap este-a nagy melegre való tekintettel, és mert a gazpachot és a hideg gyümölcslevest is kilőttem már, és a múltkor készített koviubi nem akaródzott fogyni -kovászos uborka levest készítettem.
Kiskorú olvasta a receptet és kb. 15 másodpercenként közölte, hogy Anya!!! Ez undorítóóóó!!
Aztán elkészült a mű, netto 6,5 percembe került és megkóstoltam.
Valami csudijó!
Kiskorú megkóstolta, nézett, majd közölte: jó....tényleg finom.......de be fogsz tőle fosni!
Úgyhogy ma ezt ebédelek és szóltam a csajoknak az irodában, hogy ha hirtelen felállok és elindulok kifelé, ne álljanak elém!!
Recept:
- kovászos uborka tetszés szerint, leginkább sok, apró kockákra vágva
- némi fokhagymát, az uborka levét, 1 görögjoghurtot (azt a nagyobbacskát) meg egy kis tejfölt és ha nagyon autentikus lennék, aszondanám, hogy csirke vagy zöldségalaplevet, de mivel nem vagyok az, konkrétan zöldségleves kockából főzött 2 dl lét összeturmixoltam
- ment bele a kockára vágott uborka
Majd az egész a hűtőbe.
Jó fajta!
A tetejét lehet csicsázni, én medvehagyma pestóval fogom otthon.
